かぼちゃと紫芋のサラダ

かぼちゃと紫芋のサラダ

Description

カラフルなサラダをつくりたくて紫芋使ってみました

材料

かぼちゃ
1/8切
紫芋
1本
 
玉ねぎ
1/4
少々
 
マヨネーズ
大さじ2〜3
レーズン
大さじ1

作り方

1

写真

かぼちゃと紫芋は2cm角にきり
蒸す

2

写真

玉ねぎは薄切りにし塩でもみ水にさらす

3

写真

蒸し上がったさつまいもとかぼちゃは荒熱をとり玉ねぎとマヨネーズ、
レーズンをいれて和える

コツ・ポイント

柔らかく蒸してしまってペーストになっても
パンにつけたりしても美味しいです

このレシピの生い立ち

かぼちゃサラダをアレンジしました
レシピID : 5893480 公開日 : 19/11/01 更新日 : 19/11/01

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