簡単!豆乳クリームパスタ

簡単!豆乳クリームパスタ

Description

簡単に済ませたい!そんな時にうってつけの簡単濃厚クリームパスタです!

材料 (1人分)

パスタ
100g
玉ねぎ
1/2玉
冷凍洋風野菜ミックス
50g
ハム
2枚
200g
小さじ1
粉チーズ
大さじ2
塩コショウ
各少々

作り方

1

玉ねぎを5mm幅できる。
ハムも同様に切る。

2

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

3

冷凍洋風野菜ミックスを加えて軽く炒める。

4

火を弱火にし、豆乳、水、コンソメ、粉チーズ、塩コショウを手早く入れる。(豆乳が煮立つ前に)

5

中火にして混ぜながら、豆乳がフツフツとなってきたらパスタを半分におって入れ、少し混ぜてから蓋をする。

6

様子を見ながら弱火~中火でご使用のパスタの表記より1分短く加熱する。

7

蓋を開け、パスタをほぐすように水分を飛ばしながら炒め、生クリームを入れて軽く炒める。

コツ・ポイント

豆乳を煮立たせると分離しやすくなるので注意です!具材は好みでどんどん変えちゃってくださいよ

このレシピの生い立ち

夕方に爆睡してしまい、帰ってきた妹に起こされ、夕飯の支度をしてないことを思い出し、急いで妹の分作ったパスタです笑妹は牛乳がダメなので豆乳で!
レシピID : 5893778 公開日 : 19/11/02 更新日 : 19/11/02

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