〆サバとスマイルボールの和風サラダ

〆サバとスマイルボールの和風サラダ

Description

生で食べられる玉ねぎ“スマイルボール”を使ったレシピです。普通の玉ねぎとは異なりますのでご注意ください。

材料

スマイルボール
1/2個
〆サバ半身
1枚(大きさによる)
水菜
4本
ミニトマト
3個
大葉
2枚
*醤油
小さじ2
*酢
小さじ2
*わさび
小さじ1/4

作り方

1

皮をむいたスマイルボールは繊維に沿って5㎜と厚さにスライスする。ミニトマトは1/4、水菜は3㎝幅に切りそろえる。

2

〆サバを刺身で食べるようにそぎ切りにし、1と一緒に皿に盛る。

3

*の調味料を併せてわさびドレッシングを作り、2にお好みの量かけて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

★北海道食べる通信19年秋号レシピ★
レシピ監修:井澤綾華氏
食材:スマイルボール(玉ねぎ) 栗山町

https://taberu.me/hokkaido/
レシピID : 5893807 公開日 : 19/11/02 更新日 : 19/11/03

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