トマトとバジルのシンプルマリネ

トマトとバジルのシンプルマリネ

Description

トマトの美味しさをシンプルに味わえる、バジルと合わせたシンプルなマリネ。簡単にできるので、あと一品、という時に重宝します

材料 (2人分)

トマト(ミディサイズ)
8個
スイートバジル
10枚
マリネ液
小さじ1
玉ねぎ(すりおろし)
1/4玉
1つまみ

作り方

1

写真

トマトは完熟のミディサイズのものを半分に切って使います

2

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マリネ液の材料を合わせ、トマトと和えて冷蔵庫へ

3

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食べる直前にバジルを刻んでざっくり混ぜたら出来上がり!
葉を飾ると仕上がりも綺麗です

コツ・ポイント

マリネ液には1時間ぐらいつけておくと味が馴染んで美味しくなります
にんにくは入れ過ぎないように注意。ほんの少しの風味付け程度に
バジルを混ぜるのは食べる直前で! 風味が全く違います

このレシピの生い立ち

ベランダで植えているバジルを使った定番レシピとして。
レシピID : 5894253 公開日 : 19/11/04 更新日 : 19/11/04

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