食べるラー油で豆乳鍋

食べるラー油で豆乳鍋

Description

マイルドな豆乳鍋に食べるラー油でアクセントの効いた飽きない鍋です☆

材料 (3〜4人分)

豚肉
200g
白菜
1/4個
人参
1/2本
椎茸
3個
豆苗
1袋
豆腐
1丁
大さじ3
300cc
中華麺
2玉
食べるラー油
お好みで
ブラックペッパー
適量

作り方

1

土鍋に水、シャンタンを加えて火にかける。

2

豚肉をサッと塩ゆでしてアク抜きする。

3

白菜、人参、椎茸、豆苗、豆腐をお好みの大きさに切る。

4

①に②③(豆苗は最後)を入れて野菜がしんなりしたら、豆乳と豆腐を入れる。

5

最後に豆苗を入れて、ひと煮立ちしたら完成☆食べるラー油をかけて食べてください。

6

〆に中華麺とブラックペッパーで、とんこつラーメンみたいになります☆

コツ・ポイント

豆乳が焦げるので、具材に火を通してから豆乳を入れましょう☆

このレシピの生い立ち

自分でおいしい豆乳鍋を作りたかった(´∀`)
レシピID : 5894559 公開日 : 19/11/02 更新日 : 19/11/07

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