抹茶のディアマンクッキー
_Mami_
作り方
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1
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バターと粉砂糖を混ぜる。
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2
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卵黄を入れる。
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3
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粉類を振るい入れて混ぜる。
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4
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直径2.5cmの棒状にしてラップで包み、冷凍庫で2時間冷やす。
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5
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グラニュー糖をまぶして1cm幅に切る。
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6
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クッキングシートに並べて170℃のオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
生地中のバターが溶けてこないように⑤の工程は手早く進めてください。
このレシピの生い立ち
プレーンのディアマンクッキーを大好きな抹茶味にアレンジしました。
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_Mami_
