8種野菜ソースのステーキ丼
美味フーヅ
作り方
コツ・ポイント
出来上がりをレアな状態にしたい場合は、お肉の厚みにより焼き加減や時間を調節してください。表面が焼けたらひっくり返し時間も短くすることです。ステーキソースは、当店のでなければ市販または自家製ステーキソースでも代用していただけます。
このレシピの生い立ち
兵庫県淡路島のフレンチシェフ成瀬さんが、昔鉄板焼きのステーキを焼いてこのソースでお客さんが召し上がられた時にソースが美味しくて最後はソースを飲んでいたくらい美味しいく病みつきの味とのことで、お願いしてレシピを教えていただき商品化しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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