納豆キムチーズとキノコの薄揚げ包み焼き

エリンギとえのきを細かく切ってレンジで加熱します。（600w、2分目安)

キムチを粗みじんに切ります。（サイズはお好みでＯＫです。）

加熱したきのこに、納豆と納豆のたれ、キムチ（納豆と同じくらいの量）と加えて、混ぜ合わせます。

油抜きが終わったら、それを半分に切り、薄揚げの中に③とチーズを入れて、爪楊枝で止めます。

フライパンに④を並べて中火で焼きます。フライパンと接している面に、うっすら焦げ目がついたら、裏面も同様に焼きます。

焼けたら皿に移して、上に万能ねぎを散らせば完成です。（簡単にできますよ。）