鯛茶漬け

鯛茶漬け

Description

簡単!胡麻の風味が香ばしい、贅沢茶漬けです♬

材料 (2人分)

鯛のお刺身
120g
温かいごはん
2膳
濃いめに取っただし汁
300ml
塩昆布
10g
わさび
少々
ごま醤油だれの調味料
醤油・白すりごま
大さじ2杯
みりん・酒
小さじ2杯

作り方

1

写真

ごま醤油だれの調味料をボウルに入れて混ぜ合わせる

2

写真

鯛を1口大そぎ切りにして1に入れ、10分程漬けておく(夏は冷蔵庫で)

3

写真

茶碗にごはんを盛り漬けて2を乗せ、お出汁を注いで塩昆布・わさびを乗せたら、出来上がり!

4

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5

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6

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7

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8

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コツ・ポイント

さっぱり頂きたい時は、煎茶をかけてもOKです!

このレシピの生い立ち

夕食に!
レシピID : 5895993 公開日 : 19/11/03 更新日 : 19/11/05

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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朝はさんま昼はニシン今夜の〆は魚の王様鯛!美味しい茶漬けに^_^

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First tsukurepo mark
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茶漬けにはしないで白米のおかずで頂きました^^ご飯が進みます!

おきょうねえ