シャケのクリームキノコソースかけ

シャケのクリームキノコソースかけ

Description

シャケに秋の感じとポカポカ料理に

材料 (1人分)

小さじ1
シャケ
1切れ
しめじ
1/2か株
バター
小さじ1
塩胡椒
適宜
レタス
3枚
クリーム
ソース

作り方

1

フライパンに油を少しひき、シャケを裏表こんがり焼く。

2

しめじは、水洗いし、軽くちぎりわける
フライパンにバターをしき、やく

3

焼けたしめじ、いったん火をとめて、
生クリームをいれてまぜる
軽く塩胡椒する

4

お皿にシャケと、レタスを飾りつけ
しめじのクリームソースをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

生クリームが分離しないように、火を止めてからまぜましょ

このレシピの生い立ち

シャケにクリームソースを敢えて、ボリュームがでる
秋のおかずに仕上げました
レシピID : 5896044 公開日 : 19/11/03 更新日 : 19/11/03

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