ほうれん草の玉子焼き

ほうれん草の玉子焼き

Description

お弁当、晩御飯のおかずなどに最適。

材料 (1人分)

ほうれん草
1束
3個
バター
10g

作り方

1

①沸騰させたお湯に塩を入れ、3cm幅に切ったほうれん草を入れ茹でます。

2

②茹でたらざるにあけて冷水につけ、粗熱が取れたら水気を切ります。

3

③ボウルに卵を割り溶いたら、②を加え混ぜます。

4

④熱したフライパンにバターを入れ③を流し込んだら、中火で加熱します。

5

⑤卵が半熟状になったら、奥の方から手前にくるくる巻きます。

6

⑥巻き終わりのとこを下にして3分ほど置いておきます。

7

バットなどの上にラップを引き、その上に玉子焼きを乗せラップで包み、形を整え粗熱をとります。

8

粗熱が取れたらラップを外しお皿に盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

形などを気にしないのであれば、ラップで包んだりしなくても大丈夫です。

卵と一緒に加熱するのでほうれん草の茹で時間は短くても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

母に玉子焼き作ってと頼まれたので。
レシピID : 5896595 公開日 : 19/11/04 更新日 : 19/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/11/05

First tsukurepo mark
写真

バターの香りが良いです‼お弁当用なのでラップ成型♬断面明るく感謝

runa10