1歳バースデー○水切りヨーグルトケーキ
Description
水切りヨーグルトとパンケーキでそれらしく見えるケーキです。
材料
(1個分)
400g
1個
1/3個
ベビーダノン(上の苺ゼリー部分)
1個
130g
バナナの皮(名前プレート代わり)
約2×5cm
作り方
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1
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プレーンヨーグルトを、キッチンペーパーを敷いたザルにあけ、水気を切る(一晩)
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2
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ホットケーキミックス200gと水130gをよく混ぜ、焼く。(7大アレルゲン不使用HKMの作り方を参照しました)
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3
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好きな形に型抜きする。(メインのケーキは家にあったハートのココットで。他の☆や♡、カトラリーは100均の型)
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4
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フルーツを賽の目に切る。
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5
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パンケーキに水切りヨーグルトを塗り、間にフルーツを挟む。
上や側面も塗る。(バターナイフで塗りました。)
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6
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水切りヨーグルトを絞り、トッピングする。
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7
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ベビーダノンの上のゼリー部分をとり、爪楊枝などで「1」と書く。
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8
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バナナの皮に爪楊枝で誕生日の子の名前を彫って完成。
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コツ・ポイント
・水切りヨーグルトの水を受けるボウルは深いほうが良いです。今回夜22時から次の日の昼の14時まで水切りしました。(もっと早くてもいいと思います。)
・本当は苺で「1」作りたかったのですが、時期的に売ってなくてベビーダノンを。
・本当は苺で「1」作りたかったのですが、時期的に売ってなくてベビーダノンを。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘でも食べられるケーキを作りたくて。