大根消費！肉巻き大根の照り焼き
maimai86
作り方
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1
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大根を細い棒状に切る(5mmぐらい)。
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2
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塩を加えた熱湯で5分ほど茹で、ざるに開けて冷ます。
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3
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大根を薄切り肉の枚数に合わせて等分し、豚肉の細い方を内側にするようにして、螺旋状に大根に巻きつける。
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4
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油を引き、熱したフライパンに、巻き終わりを下にして並べる。
転がしながら全体に焼き色をつける。
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5
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★の材料を混ぜ合わせる。
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6
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焼き色がついたら、ペーパータオルで余分な油をさっと拭き取り、⑤の調味料を加える。
焦げないよう絡め、照りが出たら完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大根を大量に貰ったので…
記録用です^_^
記録用です^_^
