大根消費!肉巻き大根の照り焼き

大根消費!肉巻き大根の照り焼き

Description

お弁当にもオススメです

材料 (2人分)

大根
10cmぐらい
豚バラ薄切り肉
300g 10枚ぐらい
★ しょうゆ
大さじ2
大さじ1
★ 砂糖
大さじ1
★ 酒
大さじ1
少々
サラダ油
適量

作り方

1

大根を細い棒状に切る(5mmぐらい)。

2

塩を加えた熱湯で5分ほど茹で、ざるに開けて冷ます。

3

大根を薄切り肉の枚数に合わせて等分し、豚肉の細い方を内側にするようにして、螺旋状に大根に巻きつける。

4

油を引き、熱したフライパンに、巻き終わりを下にして並べる。
転がしながら全体に焼き色をつける。

5

★の材料を混ぜ合わせる。

6

焼き色がついたら、ペーパータオルで余分な油をさっと拭き取り、⑤の調味料を加える。
焦げないよう絡め、照りが出たら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根を大量に貰ったので…
記録用です^_^
レシピID : 5896761 公開日 : 19/11/04 更新日 : 19/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/12/04

写真

大根を茹でずに作ったら、ちょっと固かったけど、美味しかったです!

わたさな(╹◡╹)

19/11/27

First tsukurepo mark
写真

お弁当のおかずにしました!大根がジューシーで美味しかったです

なおきんとん