塩だれ鶏もも肉の野菜炒め
Description
塩にんにく味の鶏肉とキャベツの野菜炒めです。
xiatian
材料
200g
1/4個
1束
ごぼう（笹がき）無くてもOK
40g
サラダ油
大さじ1/2
塩
適宜
■
漬けだれ
☆にんにく（すり下ろし）
小さじ1
☆生姜（すり下ろし）
小さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆丸鶏ガラスープ
小さじ1/2
☆ごま油
大さじ1/2
☆胡椒
1振り
■
調味液（無くてもOK）
★酒
大さじ1/2
★柚子胡椒
小さじ1/4
作り方
コツ・ポイント
鶏肉の漬け時間は15分くらいです。最初にタレを作って漬けてる間に他の材料の用意をする感じです。
このレシピの生い立ち
テレビの塩もつ焼きを見て鶏肉で代用できるかな？と思い作りました。歯応えを出したかったのでもも肉を使いました。
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xiatian
