こがりソテーの、大根と南瓜のナムル♪

こがりソテーの、大根と南瓜のナムル♪

Description

大根と南瓜をこんがりとソテーしてからナムルにしました!炒めて甘さを引き出したのでとても美味しいナムルです♪

材料 (2人分)

かぼちゃ
100g
大根
100g
大さじ1
●酢
小さじ1
●醤油
小さじ1/2
●塩
小さじ1/4(1g)
適量

作り方

1

写真

大根・かぼちゃは、サイコロ状に切って電子レンジにかけて蒸します。完全に柔らかくします。

2

写真

フライパンに油を熱して、大根・南瓜を加えてこんがりと焼き色をつけます。

3

ニンニクは皮を剝いて、電子レンジ600wに20秒かけて蒸します。※匂いが気にならない方はそのまますりおろして下さい。

4

写真

ニンニクは、スプーンで潰します。

5

写真

●印を入れてあわせます。冷蔵庫で冷やします。

6

写真

冷えれば完成です!

7

※時間がない時や、面倒な時は大根と南瓜を電子レンジで蒸すだけでもいいです(笑)
2つの組み合わせが美味しいので是非♪

コツ・ポイント

時間がある時は是非炒めて、甘味と香ばしさを出して下さい。

このレシピの生い立ち

甘味あるかぼちゃと、火を通すと甘くなる大根炒めあわせてナムルにしました!
レシピID : 5896883 公開日 : 19/11/08 更新日 : 19/11/11

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