カレーのパイ包み焼き

カレーのパイ包み焼き
カレーがあまったときに

1

小麦粉に塩をぱらりとくわえ、冷水を加えよく練ります(水の量は「え、これってちょっと少なくない?」って思える量を加えてこねていくとべたつかずにまとまる)

2

生地をまな板の上に手で伸ばし、表面にマーガリンかオリーブオイルを端をのぞいてまんべんなく塗ります。

3

生地を表を内側にして半分に折り、端を油が漏れないようにきちんと生地同士を指で押してくっつけます。さらにそれを手でよく練って(油が漏れないように注意すること)同じこと(生地をのばして、、、、)を出来るだけ多く繰り返します(折込パイ生地の要領

4

カレーを温めて、耐熱容器に入れ、カレーが熱いうちに さっきの折込生地を麺棒で伸ばしたものを耐熱容器にかぶせて、ふちの生地をきっちり抑えて、完全密封状態にします

5

写真

オーブンで190度くらいで25分くらい焼くとできあがり!

コツ・ポイント

冷凍のパイ生地があると便利です。

このレシピの生い立ち

カレーは作ったが、コメがない!というときに作ったメニュー
レシピID : 58971 公開日 : 02/07/02 更新日 : 02/07/02

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