チョコレートフィナンシェの画像

Description

ほのかに薫る焦がしバターの風味とアーモンドプードルの風味がチョコレートにマッチして外はサクッと中はしっとりで美味しいです

材料 (3人分)

卵白Mサイズ
2個
グラニュー糖
60g
30g
バター
60g
油型用
適量

作り方

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    YouTubeで凄く詳しく作り方の説明しています【たけ民】で検索して下されば出てきます

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    まずは卵白Mサイズ2個を容器に入れ更にグラニュー糖60gを入れ泡だて無い様混ぜていきます

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    次は薄力粉30g、アーモンドプードル30g、ココアパウダー10gを篩いながら先程の卵白に入れ、ダマが無くなるまで混ぜます

  4. 4

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    次はバター60gをフライパンに入れ焦がしバターにしていきます。焦がし過ぎると苦いので注意して下さい。

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    焦がしバターを作っておいた生地に入れ良く混ぜていきます

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    型に油を軽く塗り先程の生地を流し込んでいき、予熱したオーブン160度15分焼きます

  7. 7

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    粗熱が取れたらチョコレートをコーティングして金粉やピスタチオを乗せ冷やして完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

YouTube投稿用に作りました
レシピID : 5897170 公開日 : 19/11/04 更新日 : 20/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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クック09AUBD☆
生地が寒いせいか少し固くなってしまって型に入れにくかったです。焼き上がりは綺麗にできて、売り物みたいと褒められました!
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ちゃーん♪
キレイに焼けてうれしい♪おやつに食べるの楽しみ~
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♪mu23♪
バレンタインにあげたみたい!美味しかったです。