豚ロースの生姜焼き

豚ロースの生姜焼き

Description

りんごジュースと玉ねぎすりおろしなどをつかったソースでマイルドな生姜焼きです

材料 (二人分)

豚ロース
4枚
小麦粉
適量
醤油
60cc
60cc
リンゴジュース100%
60cc
砂糖
小さじ1
生姜すりおろし
大さじ1
玉ねぎすりおろし
大さじ2

作り方

1

豚ロースは筋きりして塩コショウふって、小麦粉を軽くまぶす。

2

鍋に玉ねぎすりおろし、生姜すりおろし、ニンニクすりおろし、醤油、砂糖、みりん、りんごジュースを入れて中火で煮る。

3

ソースが煮たってきたら、弱火にしてかき混ぜながら少し煮る。

4

フライパンに油をひいたら、豚肉を焼く。焼き目がついたら、鍋で煮ていたソースを入れて絡ませながら焼く。油はねに注意!

5

写真

ソースがにとろみがついたら、完成!

コツ・ポイント

豚は生姜焼き用のものですが、厚切りでも良いです。

このレシピの生い立ち

YouTubeチャンネル 堤下食堂を参考に作りました。
マイルドでとても食べやすくてとても美味しいです!
レシピID : 5897452 公開日 : 19/11/04 更新日 : 19/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

今回はトンテキ用のロース肉で!やわらかくおいしかったです!

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First tsukurepo mark
写真

すりおろしが、肉に馴染んで良いですよね ありがとうございます。

himhima72