鱈のバター醤油焼き

鱈のバター醤油焼き

Description

タンパクな鱈にバター醤油の味がご飯によく合います
冷めても美味しいのでお弁当のオカズにも合います

材料 (4人分)

鱈切り身
4切れ
塩胡椒
各少々
サラダ油
大さじ1
バター
10g
適量
タレ
醤油
小さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1

写真

鱈はクッキングシートで水気をしっかり取り、塩胡椒をしてから片栗粉をまぶします

2

写真

フライパンにサラダ油とバターを入れ焦げないように弱火でフライパンを熱します

3

写真

バターが溶け始めたら、鱈を入れ弱火のまましっかりと焼き、火が通ったら鱈をとりだします

4

写真

鱈を取り出したフライパンに
醤油、めんつゆ、砂糖を加え
少し煮詰め醤油ダレを作り
盛り付けた鱈にかけたら完成です

コツ・ポイント

鱈は崩れないようにあまりひっくり返さず
片面ずつゆっくり焼きます

このレシピの生い立ち

鱈とバター醤油が合うかな?と思って作ってみました
レシピID : 5897569 公開日 : 19/11/04 更新日 : 19/11/04

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お酒のつまみに作ってみました。とてもおいしかったですよ。

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写真

簡単で美味しくできました(*^^*)タレが少し甘くてお気に入り♡

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カリカリの衣とタレが絡まって子どもでももりもり食べれました!

クックSEC207☆