簡単プカプカはんぺんで☆楽しい茶碗蒸し♪

簡単プカプカはんぺんで☆楽しい茶碗蒸し♪

Description

はんぺんが浮くことを生かして、楽しい茶碗蒸しを作りました♪大人だって嬉しくなっちゃう可愛さ♡子ども達が喜ぶ顔が見たい~☆

材料 (4個分)

卵(今回はLサイズ。MSでもOK)
3個
★水
450ml
小さじ1
★塩(濃い味が好きな方は味見して追加)
適宜
冷凍コーン
大さじ2~
冷凍枝豆
8さや~
はんぺん
1/2枚
貝割れ大根
8本~
好きなクッキーの型
適宜
夏場は冷やして食べるのもおすすめです♪

作り方

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冷凍コーンと枝豆を解凍します。もしくは、お好きな具材を用意して下さい。

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ボールに卵を割り入れよく混ぜてから、

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★を入れ更によく混ぜ、味見をします。お好みで塩追加で。

4

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今回はキッコーマンさんの香り白だし使用ですが、お持ちの白だしごとに味見してください。

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はんぺんを半分に切ったら、薄くしたいので横からスライドして切り分けて下さい。立てて上から切ってもOKです。

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好きなクッキー型ではんぺんを型抜きします。

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切れ端は、マヨ七味味でおつまみにしたり、作りながらパクパク食べちゃいます。モグモグ…

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器にコーンと枝豆や具材を入れて、天かす取りの網杓子でこしながら卵液を注ぎます。

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卵液にはんぺんを浮かべます。1~2個づつくらい。はんぺんは薄くていいので、6の物を更に薄切りにして増やしてもOK。

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蒸し方は、レンジのスチーム機能がある方はそちらをどうぞ。私も普段はレンジスチームですが、今回はレンチンも試してみました。

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[ここからはレンチンする人向けです]
1個づつです。ふんわりラップをして、まずレンジで300w2分加熱→

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温まり具合を確認→300w1分加熱→確認→300w30秒を様子見て数回くりかえし。9割OKのところで止め余熱加熱&放置。

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蒸し上がったら、貝割れ大根の葉を4つ葉のクローバーとハートに見立てて飾ります。葉の根元を5ミリでカットした物をさすだけ。

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今回の花型のものです。
いろいろな型で楽しんで下さい♪アレンジ写真お待ちしてます☆

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プーさん&ハートバージョンも可愛い♪食べる人が喜んでくれたらいいなぁ...

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鍋蒸しならこちらが参考になるかと思います。茶碗蒸しの別バージョンです。「餃子とかまぼこの☆茶碗蒸し」ID5874829

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貝割れ大根を別料理にクローバーとして飾るときは「貝割れ大根を固定した☆幸せのクローバー」ID5900159をどうぞ♪

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「茶碗蒸し はんぺん」の人気検索で1位になりました!見て下さってありがとうございます♪
2019.12.18

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初れぽのご紹介です♪
ベリーAさんが、くまさんとお花のはんぺんを浮かべて下さいました。なんて素敵な食卓なんでしょう☆感激

コツ・ポイント

•レンチンの時の茶碗蒸しの蒸し具合は、卵液の温度や器の形状によって左右されてしまいます。
•レンジスチーム機能がある方は積極的に使ってください。
•また、フライパン蒸しも可能です。それぞれに気に入っている方法があればそちらで蒸してください。

このレシピの生い立ち

おでんの中ではんぺんだけが浮いているのを見て、思いつきました。昨年までのおでんでは気づかなかったのに(笑)
クッキー型の中にプーさんとピグレットがあったので2人を一緒にして、四つ葉のクローバーとハートを飾ってみました。仲良しってステキ☆
レシピID : 5897900 公開日 : 19/11/08 更新日 : 21/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

2020/02/26

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簡単でかわいくて大好きです❤️

ベリーA

2019/11/27

First tsukurepo mark
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白だしでとっても簡単❤️しかもかわいい〜(^^)

ベリーA