妊娠、授乳に手羽元のカラフルオレンジ蒸し

妊娠、授乳に手羽元のカラフルオレンジ蒸し

Description

妊娠、授乳期の気になる肌荒れに。カラフル野菜で栄養バッチリ!!

材料 (2人分)

手羽元
4本
じゃがいも
1個
赤パプリカ
1/2個
ブロッコリー
1/4株
オレンジ
1/2個
サラダ油
大さじ1
大さじ2
★酒
大さじ1
★みそ
大さじ2
★粉チーズ
大さじ1
★しょうがのすりおろし
小さじ1

作り方

1

ビニール袋に★と手羽元を入れ20分ほど漬ける。

2

じゃがいもは皮をむき5㎜厚さの輪切りにする。パプリカは1㎝幅の細切りにする。

3

ブロッコリーは小房に分けてさっと洗う。オレンジは皮をむき4等分に切る。

4

フライパンにサラダ油を熱し①の手羽元を加えて表面に焼き色がついたら、①の漬け汁と②、③を加える。

5

蓋をして弱火で15分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

手羽元のたんぱく質、じゃがいも、赤パプリカそしてオレンジのビタミンC、ブロッコリーの葉酸と、妊娠、授乳期に摂りたい栄養素がぎっしり♪気になる肌荒れにも◎!

このレシピの生い立ち

赤ちゃんの成長に欠かせない栄養素がたっぷり!おかあさんの肌荒れにも◎♪うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」へ。妊娠、授乳期の食と栄養のお話し、暮らしの工夫が満載!

レシピID : 5898042 公開日 : 20/01/25 更新日 : 20/01/25

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