ミルク生キャラメル

ミルク生キャラメル

Description

ミルク生キャラメルがお家で簡単に☆

材料 (4人分)

HCOOPコープ牛乳
200cc
CO・OPきび砂糖
100g
無塩バター
50g
粗塩
1g

作り方

1

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鍋に塩以外の材料を全て入れ、ヘラ等で常に鍋底から混ぜながら中火で煮たてる(焦げやすいので注意)。

2

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ねっとりと固まりのようになるまで(15〜20分ほど)混ぜ続ける。火からおろす直前で粗塩を加えて混ぜる。

3

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バット等に移して冷やす(今回は牛乳パックにクッキングシートをしいて型にしました)。

4

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固まったら好きな形に切り分ける。

5

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CO・OPきび砂糖を使いました。

コツ・ポイント

練る作業を頑張ってクリアすれば自宅で美味しい出来立て生キャラメルが食べることが可能です☆

このレシピの生い立ち

コープ牛乳デビュー記念【牛乳を使ったアイデアレシピ】コープいしかわ 西原さんの作品です
レシピID : 5898254 公開日 : 19/12/27 更新日 : 20/01/06

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