かぼちゃのミートグラタン

かぼちゃのミートグラタン

Description

失敗知らずの簡単クリームソース☆

材料 (4人分)

かぼちゃ
250g
HCOOPコープ牛乳
500cc
小麦粉
40g
CO・OPコンソメ
1個
玉ねぎ
1/2個
合い挽きミンチ
100g
塩コショウ
適量
CO・OPバター
10g
CO・OPとろけるスライスチーズ
4枚

作り方

1

写真

かぼちゃは電子レンジで4~5分加熱し、耐熱容器に盛っておく。
玉ねぎはみじん切りにしておく。

2

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牛乳に小麦粉・砕いたコンソメを入れ混ぜ合わせる。

3

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(1)の玉ねぎ・ミンチをバターで炒め、(2)を加え、塩コショウで味を整え、とろみがつくまで混ぜる。

4

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(1)のかぼちゃに(3)を掛け、チーズをのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

5

写真

CO・OPとろけるスライスチーズを使いました。

コツ・ポイント

クリームソースはだまにならないように、木べらでフライパンの底から混ぜましょう。

このレシピの生い立ち

コープ牛乳デビュー記念【牛乳を使ったアイデアレシピ】富山県生協 Y.Kさんの作品です
レシピID : 5898266 公開日 : 19/12/27 更新日 : 20/01/06

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