【簡単】ニラ玉

【簡単】ニラ玉

Description

簡単シンプルで美味しいです。
ニラとごま油が香ってご飯がすすみます。

材料

ニラ
お好みで
玉子
2〜3個
鶏ガラスープの素
お好みで(大さじ1位)
大さじ1位
塩胡椒
適量

作り方

1

(準備)ニラを4㎝程に切る

2

(準備)玉子に鶏ガラスープの素を入れてかき混ぜる

3

フライパンにごま油を敷く

4

切ったニラに塩をかけて炒める

5

2の玉子を入れてさらに炒める

6

お好みで塩胡椒で味を調える

コツ・ポイント

ニラがまだ固いかもと思う位に玉子を入れるとちょうどよく食感が残ります。
玉子を炒める時は、土手のように?ニラを周りに避けさせて、あまりすぐにかき混ぜないようにして玉子だけで最初炒めるとニラの色が玉子に移らずキレイにできます。塩胡椒は適当。

このレシピの生い立ち

にら玉を作ったことが無く、適当に作ったら美味しかったのでレシピとして保存しておこうと思いました。
レシピID : 5898629 公開日 : 19/11/05 更新日 : 20/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

20/06/05

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簡単で、とってもいいお味でした❣️ありがとうございました😊

さんすけママ☆

20/05/22

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鶏ガラスープの素がいい風味を出して美味しい中華味のニラ玉ですね〜

JackFruits

20/05/04

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鶏ガラスープ味がしっかり効いてる、卵とごま油が合う!短時間☆感謝

醤油☆世界一

20/05/02

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簡単に美味しくできました!すぐ出来て助かりました〜!

ちゃんこまんさん

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ベンジャミン工藤 2020年02月23日 21:25
溶き卵に、鶏ガラスープの素を入れてかき混ぜるという発想はありませんでした。作ってみたらこれがなかなか、ご飯と合いますね。あとでつくれぽに投稿します。