肉にくうどん

肉にくうどん

Description

牛肉ではなく、豚肉でーす。

材料 (二人分)

うどん
2玉
白菜
3〜4枚
白ネギ
2本
適量
適量
醤油
適量
豚肉
230g
砂糖
小さじ5杯
大さじ4
醤油
大さじ3

作り方

1

白菜を2センチぐらいに切ります。

2

白ネギをぶつ切りにします。

3

水に、だしの素、醤油、塩を好みの味に見ながら入れて沸騰させます。うどんのだしです。

4

写真

うどんのだしに白菜、白ネギを入れます。

5

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豚肉を炒めます。

6

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炒めたら、先に砂糖とみりんで甘みを入れます。弱火です。

7

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醤油を入れ、更に煮詰めます。

8

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白菜と白ネギの入っただしにうどんを入れ、少し味が染みたらお椀に入れ、上に肉を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

お肉は私は甘めなので、好みに砂糖を減らして下さい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にうどんと肉があったから。
レシピID : 5898717 公開日 : 19/11/05 更新日 : 19/11/05

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