肉にくうどん

白菜を2センチぐらいに切ります。

白ネギをぶつ切りにします。

水に、だしの素、醤油、塩を好みの味に見ながら入れて沸騰させます。うどんのだしです。

豚肉を炒めます。

炒めたら、先に砂糖とみりんで甘みを入れます。弱火です。

醤油を入れ、更に煮詰めます。