【10作目】きのこ大量!具沢山カレー!!

【10作目】きのこ大量!具沢山カレー!!

Description

今回も電気圧力鍋をフル活用!!
秋の味覚のきのこを大量投入!!
さらに他の野菜やお肉も大量投入!!
具沢山カレーじゃ~!

材料 (4皿分くらい)

お肉(今回は鶏肉を使用)オススメはやっぱり牛肉・豚肉です
325g
人参
1本
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1玉
エリンギ
1P(100g)
えのき
1P(100g)
カレールー(中辛)
4皿分(4かけら)
カレールー(甘口)
2皿分(2かけら)

作り方

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今回の材料はこちら。

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いつも通り、玉ねぎの皮むいて、自分の好みのサイズにカットカット~!!
(写真もいつも通り使いまわし[笑])

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切った玉ねぎはそのまま電気圧力鍋にズドーン!!

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じゃがいももYou好みのサイズにカットット~!!
「Youは何しに日本へ!?」
って、あたしゃ日本人じゃい~!!(笑)

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みなさん!!
料理は楽しくせなあきませんよ!?(笑)
ってな事で、じゃがいもも電気圧力鍋にズドーン!!

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人参も自分好みにカットあるヨ~!!
↑っていきなり中国人キターwwww
さっき日本人言うてたのにwww

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人参も切ったら、電気圧力鍋に入れるあるね!!

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エリンギも食べやすいサイズに切るあるよ!!シェイシェイ!!

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切り終えたら、また電気圧力鍋にぶち込むあるよ!!
って、なんかもう電気圧力鍋一杯なってったwww

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えのきは下の土付いてるとこだけ取り除いて、あとは食感楽しみたいから、こんな感じにするあるよ!!

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えのきをぶち込む頃には、もう電気圧力鍋からはみ出ちゃってるwwwやばてぃんwww

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でも肉を入れん訳にはいきませんさかい、肉を細切れにカット!!

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もう完璧はみ出ちゃってますけど、もうここまで来たら後戻りは出来ねぇ!!突っ走って行くぜ~!!おりゃ~!!

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あ!!
さすがに突っ走る言うても、もう限界突破してるんで、ぶなしめちゃんは、また次回何かに使おうwwwめんごwww

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と言う事で、もりもりになった、電気圧力鍋に水を200ml追加します!!
ソロリソロリ~入れんと、鍋の外へ飛び散りそwww

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あとは閉まらんフタをなんとか閉めて、「肉モード」で圧力15分かける!!とりゃ~!!加圧加圧加圧~!!セイセイセイ~!!

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15分後の様子がこちら!!
なんかめっちゃスマートなってるw
関取引退した力士みたいやw

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「保温モード」の状態のまま、ルーを投入し、ルーを箸で溶かしの作業!!
小さい鍋やから、溶かすんも一苦労!!

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一通りルーを溶かしきったら、「煮込みモード」にして、15分くらいトロみが付くまでグツグツ煮る!!コトコト...

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煮てる時もしっかり具材をかき回そう!
お玉とかでかき混ぜれんから、あたしゃ~菜箸でかき混ぜてるよ!!

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かき混ぜるんに腕が疲れてきたら、フタをして、ちょっと放置してみよう!!
コレも多分ええ感じなると思う!!(笑)

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フタをあけるとこんな感じ!!
なんかエエ感じなってるんちゃうの!?
ちょっと味見してみよかー!!
パクッ!!
「ん!?」

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「なんか味薄~!!」
って事で、【甘口】のルーを2皿分(2かけら)追加www
も一回味見・・・
パクッ!!
「ん!?」

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「なんか甘~!!」
って事で、今度は甘くなってしまったんで、【とんかつソース】を大さじ3杯追加www
味付けむずwwww

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なんか最初の水200mlが多かった&キノコから水分出まくったから、味付け激ムズ!
最後ににんにくチューブを5cm追加!!

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それでやっと完成!!
前回の具沢山カレー(レシピID : 5882784)は簡単に美味く出来たのに、今回はむずかった!!

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「加圧モード」で加圧する際に、水を200ml入れて失敗したので、次回は100mlでチャレンジしてみようと思う!!

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失敗した=味が薄かったと言う事を、今回は最後に調味料を追加してカバーした!隠し味的な感覚で捉えたい!←プラス思考(笑)

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食べた感想としては、きのこに味が全然付いて無かったので、加圧の際にコンソメを追加するのが、良いかと思われる!次回試す!!

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あと鶏肉を使ったのも良くなかったんかなぁ・・・
やっぱりカレーには牛肉やなぁ~
でも高いからなぁ~
牛肉安くなってくれ~

コツ・ポイント

【金額】※税別、ご飯代除く(ルーのみ
<鶏の肩肉>¥253(100g¥78)
<人参>¥50
<ジャガイモ>¥50
<玉ねぎ>¥50
<カレーのルー>¥75
<えりんぎ>¥68
<えのき>¥98
<調味料>¥20
[合計]¥664(4皿分)

このレシピの生い立ち

季節は秋!!秋の味覚はきのこ!!
そんなきのこたっぷりのカレーを作ってみたくなって、このカレーを作ってみました!!が…失敗…
前回の具沢山カレー(レシピID : 5882784 )はめっちゃ美味かっただけに、悔しい!!
カレーも奥が深いな~
レシピID : 5898720 公開日 : 19/11/07 更新日 : 19/11/07

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