菊のおろし和え

菊のおろし和え

Description

ゆでて、おろして、和えるだけの簡単調理です

材料

食用菊
1袋
大根
1/4
味噌
大さじ1〜2

作り方

1

写真

食用菊をゆでる。
大根をおろす。

2

写真

食用菊をゆでて、水気をしぼる。
大根おろしとまぜる。

3

1に味噌を入れて、混ぜ合わせて、完成。

コツ・ポイント

ゆでた菊花はしっかり絞って、大根おろしとあわせます。じゃないと、おろしの水分で汁だくだくになります。
好みで、お酢をチミっと入れてもさっぱり食べられます。

このレシピの生い立ち

菊花が出始めると、食べたくなる母の味です。
レシピID : 5898789 公開日 : 19/11/08 更新日 : 19/11/13

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