子供に野菜を食べさせられるミートソース

子供に野菜を食べさせられるミートソース

Description

ご飯の上に乗せてとろけるチーズも乗せてチンすれば幼児食に。お粥と混ぜて離乳食にもしてます。野菜たっぷり取れます!

材料

ナス
2本
長ネギ
15センチくらい
エリンギ
1本
しめじ
お好み
小さじ半分
 
鶏ひき肉
100グラム弱
 
マンマパスタのトマトガーリックソース
大さじ3杯
 
 
ソース
小さじ半分
ケチャップ
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
塩胡椒
お好み
 
牛乳
大さじ3〜4
バター
10g弱

作り方

1

ナス、ネギ、エリンギ、しめじをブンブンチョッパーで一気にみじん切りに。
※野菜はなんでも良いです。

2

ニンニクみじん切りをオイルで熱して香りを出す。その中に鶏ひき肉を入れて火が通るまで炒める。

3

1の野菜のみじん切りたちを投入。ナスが油を吸うので油を追加してもオッケー

4

マンマパスタのトマトガーリックソース、ケチャップ、醤油、コンソメ、砂糖、塩胡椒で好みの味に。

5

このままだと味にトゲがあるので、牛乳、バターを入れる。牛乳は結構入れても美味しい。

コツ・ポイント

牛乳とバターを入れると、一気にコクとマイルドさが出て美味しくなります。
マンマパスタのトマトガーリックソースは何でも美味しくしてしまうソースなので、常備しています!

このレシピの生い立ち

子供に野菜を食べて欲しくて考えたメニュー。最初、麻婆茄子にするつもりが、洋食を最近食べていなかったのでブンブンチョッパーで全てをみじん切りにしてミートソースに変更
レシピID : 5898800 公開日 : 19/11/05 更新日 : 19/11/05

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