糖質制限中も!きのこの簡単ガーリック炒め

糖質制限中も!きのこの簡単ガーリック炒め

Description

きのこだけで立派な副菜!朝食にも!糖質制限、ロカボなどのダイエット中にも最適!切って炒めるだけなので簡単10分料理です!

材料 (2〜3人分)

舞茸
1パック
えのき
1袋
しめじ
1パック
乾燥バジル(無くてもOK)
お好みで

作り方

1

写真

舞茸などの大きいキノコは、食べやすい大きさに切っておく。

2

写真

えのきや、しめじは石づきを取ってほぐしておく。

3

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にんにくは、みじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れてから火をつける。

4

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コンソメを入れる。固形の場合は、おろし金ですって入れる。顆粒の場合は、固形2個分くらいの量を入れておく。

5

写真

にんにくの香りが出てきたら、キノコを全部入れて、油が全体に回るように炒めていく。

6

写真

キノコから水分が出て、クタッとしたら完成。

7

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水分を切りながらお皿に盛る。お好みで乾燥バジルなどをかけても美味しいです!残った汁は、パスタなどにも使えます!

コツ・ポイント

コツもないほど簡単です!

このレシピの生い立ち

きのこを食べたかったけど、いつもバター醤油味だぅたので、違う味を食べたくて。
レシピID : 5899210 公開日 : 19/11/06 更新日 : 19/11/06

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