糖質制限中も!きのこの簡単ガーリック炒め
作り方
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1
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舞茸などの大きいキノコは、食べやすい大きさに切っておく。
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2
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えのきや、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
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3
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にんにくは、みじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れてから火をつける。
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4
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コンソメを入れる。固形の場合は、おろし金ですって入れる。顆粒の場合は、固形2個分くらいの量を入れておく。
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5
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にんにくの香りが出てきたら、キノコを全部入れて、油が全体に回るように炒めていく。
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6
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キノコから水分が出て、クタッとしたら完成。
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7
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水分を切りながらお皿に盛る。お好みで乾燥バジルなどをかけても美味しいです!残った汁は、パスタなどにも使えます!
コツ・ポイント
コツもないほど簡単です!
このレシピの生い立ち
きのこを食べたかったけど、いつもバター醤油味だぅたので、違う味を食べたくて。
レシピID : 5899210
公開日 : 19/11/06
更新日 : 19/11/06
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