簡単ヘルシー作り置き ハーブチキン

簡単ヘルシー作り置き ハーブチキン

Description

ヘルシーで簡単なハーブチキン。シンプルにすることで、鶏むね肉の旨味がよくわかります。お弁当のおかずにも!

材料

鶏むねにく
1枚
小さじ1
大さじ1
小さじ1/2

作り方

1

写真

鶏むねにくを一口大に切り、塩で下味をつける

2

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フライパンにオリーブオイルを敷き、強火で両面がきつね色になるまで焼く。

3

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バジルを振りかけて、酒を入れ、
蓋をして、弱火で5分くらい蒸し焼きにする。

4

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時々蓋を開けて確認して、焦げ付く前に火を止めて完成。

コツ・ポイント

両面を焼くのは強火で、あとは弱火で蒸し焼きにする事により、パサパサにならないようにしてます。

このレシピの生い立ち

タンパク質源としての胸肉レシピを作りたくて、簡単に作ってみました。
レシピID : 5899797 公開日 : 19/11/06 更新日 : 19/11/06

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