鶏肉茄子厚揚げのお酢炒め

鶏肉茄子厚揚げのお酢炒め

Description

タレを吸った茄子が美味しい。

材料 (3人分)

鶏もも肉
300g
茄子
1本
厚揚げ
2枚
①酒
大さじ1
①醤油
大さじ1/2
大さじ1
②麺つゆ
大さじ3
②酢
大さじ1
②生姜すりおろし
1かけ分
ごま
適量

作り方

1

鶏肉は室温に戻す。フォークで数ヶ所穴を開け、一口大に切り①を揉みこむ。

2

厚揚げは食べやすく切る。
茄子は一口大に切り、フライパンに入れ、油を大さじ4加え絡ませる。

3

鶏肉は水気をきり片栗粉をまぶす。
鶏肉をフライパンに入れ、茄子と共に揚げ焼く。

4

厚揚げも加え更に炒める。
②を加え、水気が少なくなるまで炒める。

5

器に盛りごまをふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピサイトから。
レシピID : 5900078 公開日 : 19/11/06 更新日 : 19/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2020/10/15

写真

美味しかったです!

ゆうともままっち

2020/08/25

写真

簡単に美味しくできました!

原ペコちゃん

2020/08/19

写真

鶏モモとかちょうど材料があったしビンゴな量だったし酢も入り疲れた身体にナイスなオカズでした。

大阪のちゃーちゃん

2020/06/11

写真

優しい味で食べやすかったです\( ˆˆ )/

ou30o