鮭とサツマイモのクリーム煮!離乳食にも

鮭とサツマイモのクリーム煮!離乳食にも

Description

今が旬の鮭とサツマイモで美味しいチーズクリーム煮♪
ホクホクで美味しいです❗️
離乳食後期の幼児にも‼︎

材料 (4人分)

8切
小麦粉
大さじ1
塩コショウ
適量
サツマイモ
250g
玉ねぎ
中1個
ブロッコリー
1/2株
バター
15g
牛乳
1カップ
ピザ用チーズ
50g

作り方

1

サツマイモは1センチくらいの厚さに切る。
玉ねぎ食べやすい大きさに切る。

2

鍋にサツマイモと玉ねぎを入れて水1カップで煮る。

3

鮭を一口大より少し大きめに切る。
鮭に塩コショウをして小麦粉をまぶす。
フライパンにバターを入れ溶かして、鮭を焼く。

4

サツマイモが柔らかくなったら、鍋にブロッコリーと焼いた鮭を入れる。

5

ブロッコリーが柔らかくなったら、牛乳、塩コショウ、ピザ用チーズを入れる。
味見をして塩コショウでお好みの味加減にする。

6

離乳食には鮭にはコショウはなし。ピザ用チーズを入れる前に取り分けて、粉チーズを一振りして、食べやすい大きさにつぶして。

コツ・ポイント

離乳食にも取り分けて使えるので、赤ちゃんのいる家庭ではすごく助かります!
離乳食に取り分ける時は鮭を焼く時にコショウは省いて。
ピザ用チーズを入れる前に取り分けて粉チーズをかける。
大人の味付けの時にコショウなどで味付けします

このレシピの生い立ち

離乳食と大人のおかずを一緒にしてみんなで楽しく旬の鮭とサツマイモを味わいたくて!
レシピID : 5900267 公開日 : 19/11/06 更新日 : 19/11/06

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