いちごジャムの米粉蒸しパン

いちごジャムの米粉蒸しパン

Description

もちもちふんわり米粉蒸しパン♪ 翌日でもしっとりです。グルグル混ぜるだけでOK!

材料 (ミニ6個分)

100g
いちごジャム
30g
絹豆腐
100g
砂糖
10g〜

作り方

1

蒸し器を温めておく

2

米粉とベーキングパウダー以外の材料をボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜる。豆腐は潰しながら混ぜます。

3

米粉を入れてさらに混ぜます。グルグルでOK。

4

粉気がなくなったら最後にベーキングパウダーを入れて1分くらいグルグル混ぜる。

5

カップに流し入れ、蒸し器で火が通るまで蒸す。10分くらいから様子を見てください。

コツ・ポイント

植物油は太白ごま油を使いましたが、米油、菜種油、サラダ油など、お好みのものを。ベーキングパウダーを最後に入れて、混ぜ、型に流したらすぐ蒸すと膨らみやすいです。いちごジャム以外でも、お好みのもので○。砂糖も好みの甘さで加減してください。

このレシピの生い立ち

賞味期限間近のジャムを使いたくてつくりました。
レシピID : 5900345 公開日 : 19/11/10 更新日 : 19/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/12/14

First tsukurepo mark
写真

BP後入れは初めて試しました。よもぎアレンジです。型もなし。

クックHHALOX☆