スキムミルクビスケット

カルシウムもいっぱい。甘みの少ないおやつ。
tea tea

材料 (4人分)

小麦粉
120g
小さじ3分の1
バター
30g
砂糖
40g
大さじ5
卵白
1個分
まぶし用のスキムミルク
適量

1

小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるいます。

2

ボールにバターとショートニングを入れて室温で柔らかくし、木じゃくしで白っぽく練ります。

3

砂糖を加えてすりまぜ、スキムみるくを加えて混ぜます。

4

卵白を少しずつ加えて混ぜ、1の粉を加えてさっくりと混ぜ、ひとつにまとめて、冷蔵庫で30分ほど休ませます。

5

30等分して小さく丸め、薄く油を塗った鉄板に並べ、170度のオーブンで15分ぐらい焼き上げ、熱いうちにスキムミルクをまぶしつけます。

コツ・ポイント

子供用のおやつです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 59004 公開日 : 02/07/03 更新日 : 02/07/03

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