もやしと人参の節約カレー風味炒め

もやしと人参の節約カレー風味炒め

Description

お金をかけずにご飯の進む一品。

材料

もやし
1袋
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ニンニクみじん切り
1片
生姜みじん切り
小さじ1
適量
パプリカ
小さじ1
塩・胡椒
各少々
醤油
小さじ1

作り方

1

人参は縦半分に切ってスライサーで薄切りにする。

2

玉ねぎはくし切りにする。

3

フライパンに油を敷いて熱して、生姜とニンニクを入れて香りがたつまで焼く。

4

人参と玉ねぎを入れて炒める。

5

しんなりしてきたら、もやしも入れる。蓋があれば蓋をして蒸し焼き。

6

醤油以外の調味料を入れてさらに炒める。

7

醤油を入れて水気がなくなるまで炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

もやしだけでも美味しいです。調味料はカレー粉でもOKと思います、色々アレンジしてみてください!

このレシピの生い立ち

お金をかけずに残り物野菜を使い切りたくて作ってみました^ ^
レシピID : 5900412 公開日 : 19/11/15 更新日 : 19/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/05/29

First tsukurepo mark
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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡ 

きらり流れ星