ロールキャベツとウインナーの洋風おでん
お料理ニャロメ
作り方
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パン粉に牛乳を合わせて置く。
玉ねぎはみじん切りにする。
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3
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挽肉に玉ねぎと☆の材料を入れよくこねる。
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4
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少し寝かせたひき肉の種を今回10個程に分け、お団子にして置く。
＊各ご家庭の人数に合わせた大きさでどうぞ
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5
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キャベツは塩少々を入れたお湯で巻き易い固さに茹でる。
ざるに入れ水分をきる。
＊茹で汁を捨てずに取って置く。
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6
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茹でたキャベツに⑶のお肉を置き、はみ出さないよう巻く。
＊キャベツはお肉のお団子に合わせた大きさにする。
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7
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鍋に茹で汁と調味料を入れ溶かす。ロールキャベツを入れ10分程煮込む。
＊巻き終えた所を下にして入れます。
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8
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ウインナーも入れ5〜8分程度煮込む。
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9
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ブロッコリーも入れ、柔らかくなったら出来上がりです☆
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器にスープと一緒に盛り付けて温かいうちにどうぞ！
辛子も添えてどうぞ♪
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11
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レシピを少し訂正いたしました。
冬にオススメのレシピです☆
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コツ・ポイント
普通のロールキャベツより小さく食べやすくしました。ひき肉が余ったらお団子にして入れてもいいです。シンプルな味つけですが、野菜の甘さ・ひき肉とウインナーで旨味たっぷりに仕上がります。
このレシピの生い立ち
挽肉を他の料理にするのに買ってあったのですが、ウインナー、ブロッコリーがあるので、温まる洋風なおでんに仕上げてみました。
