残りの✿カツオ刺身・たたきで❀ゴマ焼き✿

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Description

生のカツオが苦手な長男用のおかずですヽ( ´¬`)ノお弁当のおかずにも(*´▽`*)

材料 (3人分程度)

鰹(カツオ)の刺身・たたき
250g
◎生姜(摩り下ろし)
小1
◎本みりん
大1
◎醤油
大2
サラダ油
小2
白すりゴマ
大3~4
5枚程度

作り方

  1. 1

    写真

    ◎の調味料に、カツオの刺身・たたきを漬けておく。冷蔵庫で1~2時間。

  2. 2

    写真

    水気を切ったカツオにすりゴマを全面にまぶし、サラダ油で焼く。大葉の千切りを添える。

  3. 3

    写真

    出来上がりです(*´ー`)

  4. 4

    写真

コツ・ポイント

長男がどちらかというと、カツオの刺身が得意ではないもので、長男の分は焼いて食べさせたりしています(*´▽`*) お好みでにんにくの摩り下ろしを下味に追加して下さいね✿❀✿

このレシピの生い立ち

カツオの刺身やたたきが新鮮で美味しい季節なので、たまにおかずにするのですが、生より焼いた方が好きな子供が居るので作りました§^。^§
レシピID : 590137 公開日 : 08/06/12 更新日 : 08/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (15人)
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Nya6nya6
夕食で残った数切れ(^^;一晩漬けてお弁当おかずに☆無駄なく美味しくいただけました〜
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main73
晩御飯の残りをお弁当に♪一晩漬け込んだので味は濃いめでしたがお弁当には良い感じでした(*^^*)
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berry_a
ごまがスバラシイ。鰹ってお手頃価格なのに使いづらかった・・感謝♡

ベリーAちゃん❤️おはよ❤️美しいれぽありがと(*´˘`*)