基本のもんじゃ焼き

基本のもんじゃ焼き

Description

簡単ですぐ出来る☆フライパンで手軽に☆アレンジも出来るもんじゃ焼き

材料 (2回分)

キャベツ
約半玉
◎薄力粉
大さじ3
◎水
300ml
◎醤油
小さじ1
揚げ玉
大さじ2
たらこ又は明太子
1腹
《お好みの具材》
☆切り餅(薄く切る)
1個
☆ベビースター
大さじ2
☆とろけるチーズ
大さじ2

作り方

1

キャベツを3〜5mmの千切りにする。

2

ボウルに◎を合わせて混ぜる。
キャベツと揚げ玉を半量ずつ加えてまぜる。

3

写真

フライパンに、汁を入れないように、キャベツと揚げ玉を入れる。炒めて真ん中をあけて、汁半量を入れ、たらこ半量をのせる。

4

写真

汁がフツフツと透きとおってきたら全体に混ぜ、下の面に焦げ目が付いてきたら完成。ヘラですくいながらいただきます。

5

もう一回、同様に繰り返して作る。

6

お好みで☆を加える時は、3で真ん中にのせて、汁と一緒に混ぜる。

コツ・ポイント

まずキャベツに半分火を通してから、他の材料を焼きます。下に焦げ目がつくととっても美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供が大好きなので、家で作りやすいレシピにしました。
レシピID : 5901469 公開日 : 19/11/07 更新日 : 19/11/07

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