豆腐とエビの落とし揚げ

豆腐とエビの落とし揚げ

Description

豆腐が余ったから

材料

木綿豆腐
1丁
エビ
150g
えだまめ
適量
マヨネーズ
大2
醤油
小1
千代の一番だし
小2
こしょう
少々
大1
小麦粉、片栗粉(分量外)
適量

作り方

1

豆腐の水をしっかり切る

2

エビを細かく刻む

3

冷凍えだまめを房から出す

4

材料全てを混ぜ合わせる

5

スプーンで丸めて小麦粉と片栗粉を混ぜた粉をまぶす。

6

180~200℃くらいの油で揚げる

コツ・ポイント

あまり焦げ目をつけない方が枝豆の色が映えます。
マヨネーズと醤油で味がついているので多少さめても美味しいです。

このレシピの生い立ち

お豆腐が余って柔らかい味のものが食べたかったので
レシピID : 5901597 公開日 : 19/11/07 更新日 : 19/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/12/01

First tsukurepo mark
写真

豆腐を沢山いただいたので作ってみました、とても美味しかったです!

❁CK❁