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スダチと豚肉のおうどん

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Description

すっぱくてさっぱりしてて美味しい！食欲がない方でもツルリンっと食べれますよ！そして簡単です！

材料 （(２人分)）

鶏肉
１パック(小)
スダチ
2〜3個
東丸うどんスープの素
2袋
冷凍うどん
3玉

作り方

  1. 1

    写真

    スダチは出来るだけ薄く輪切りに切って種を丁寧にとっておく。

  2. 2

    写真

    お鍋に鶏肉が浸かるくらいお水を入れ沸騰させる。
    沸騰したら鶏肉を入れ十分に火を通す。

  3. 3

    写真

    あくが出てくるので取りながら鶏肉も火が通っているか確認する。
    鶏肉に火が通ったらお皿に出しておく。

  4. 4

    写真

    鶏肉を茹でた茹で汁は一旦捨て、二人分のお湯を沸騰させうどんスープの素を入れ混ぜ、冷凍うどんを3玉入れる。

  5. 5

    写真

    再び沸騰したら菜箸で麺をほぐし器に入れ、スダチの輪切りと鶏肉を盛り付け完成！

コツ・ポイント

スダチは薄く輪切りにすることがポイント！薄くすることで見映えも良く箸で掴みやすい。
酸っぱいのがお好きな方は食べてもいいし(私は食べました)お箸でギュっとしぼって処分してもいいですよ。
うどんスープの素が薄ければ醤油など入れてもgoo！

このレシピの生い立ち

実家から大量にスダチを貰ったのと、酸っぱくてさっぱりした食べ物が食べたくて考えました！
レシピID : 5901606 公開日 : 19/11/07 更新日 : 19/11/07

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☆ももマカロン☆
スダチと豚肉のおうどん
by ☆ももマカロン☆