子供も大好き!!竹輪の磯辺コーン揚げ

子供も大好き!!竹輪の磯辺コーン揚げ

Description

あと1品と言う時も、メインにだってなっちゃう万能おかず!!コーンは子供が大好き!!うどんの上にも!お弁当にもgood!!

材料 (2人分)

竹輪
3本
★コーン
大さじ2くらい
★小麦粉
大さじ3
★水
大さじ2
★青のり
大さじ1

作り方

1

竹輪は半分に切り、
それを縦に割るように切る。
(1本で小さめ4つできます)

2

★を全部混ぜたら、
竹輪を加えある程度混ぜちゃいます。
(コーンを絡めるので硬めの方がgood!!)

3

170°に温めた油に、
コーンをなるべく付けた状態でゆっくり落とします。
1分もしないうちにプクっと膨らみます。

4

かなり大きくなったなと思うかもしれませんが、これで出来上がり!!油切りしてる間に縮みますのでご安心を!!

コツ・ポイント

小麦粉を水で練るときに緩いと揚げる時にコーンが離れちゃうので、ちょっと硬めくらいでOK!!

このレシピの生い立ち

子供が保育園の給食で大好きだったメニューを再現してみました!!
レシピID : 5901701 公開日 : 19/11/07 更新日 : 19/11/07

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写真

あと一品で簡単にできてよかったです♪

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