お鍋やしゃぶしゃぶに♡即席♡濃厚ごまだれ

お鍋やしゃぶしゃぶに♡即席♡濃厚ごまだれ

Description

お鍋を食べようとしたら「あ!ごまだれ無い!」仕方なく即席で作ったら、思いがけず濃厚に!以来自分で作ること多し(笑)

材料 (1人分)

練りごま
大さじ1~2
(4倍の場合)小さじ1~2
お鍋の出汁やスープor水orお湯
大さじ1
好きなだけ
適量

作り方

1

写真

材料を混ぜるだけ!

…なんですが、
もし余裕があったら混ぜ方は下記をご参考に~(о´∀`о)

2

写真

練りごまがダマになりやすいので…

はじめに練りごまとめんつゆを混ぜて練っておき~

3

そこにお鍋のスープやお出汁を入れながら練ります。ほんの少しずつ入れるとダマになりにくい…でも結局あまり気にしない(笑)

4

写真

すりごまの量でお好みの濃さに調整♡ウチはたっぷり入れます!
最後にごま油をたらーり♪と垂らして、出来上がりです♡

5

分量はとりあえず載せてますが、好みに合わせて味見しながら自由に増減を♡
めんつゆの濃縮度でも量が変わってくると思います♪

コツ・ポイント

練りごまは油分が分離しやすいので、出す前によく混ぜて(チューブタイプはよく揉んで)ください♡

このレシピの生い立ち

濃厚なごまだれ大好き♡味見しながら自分好みに調整できる過程も楽しいです♡
レシピID : 5901781 公開日 : 19/11/07 更新日 : 19/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/04/17

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おいしかったです ありがとう!

クックMQQTNW☆