お鍋やしゃぶしゃぶに♡即席♡濃厚ごまだれ
Description
お鍋を食べようとしたら「あ！ごまだれ無い！」仕方なく即席で作ったら、思いがけず濃厚に！以来自分で作ること多し(笑)
momocookin
材料
（1人分）
練りごま
大さじ1～2
めんつゆ
(4倍の場合)小さじ1～2
お鍋の出汁やスープor水orお湯
大さじ1
すりごま
好きなだけ
ごま油
適量
作り方
-
-
1
-
材料を混ぜるだけ！
…なんですが、
もし余裕があったら混ぜ方は下記をご参考に～(о´∀`о)
-
-
-
2
-
練りごまがダマになりやすいので…
はじめに練りごまとめんつゆを混ぜて練っておき～
-
-
-
3
-
そこにお鍋のスープやお出汁を入れながら練ります。ほんの少しずつ入れるとダマになりにくい…でも結局あまり気にしない(笑)
-
-
-
4
-
すりごまの量でお好みの濃さに調整♡ウチはたっぷり入れます！
最後にごま油をたらーり♪と垂らして、出来上がりです♡
-
-
-
5
-
分量はとりあえず載せてますが、好みに合わせて味見しながら自由に増減を♡
めんつゆの濃縮度でも量が変わってくると思います♪
-
コツ・ポイント
練りごまは油分が分離しやすいので、出す前によく混ぜて(チューブタイプはよく揉んで)ください♡
このレシピの生い立ち
濃厚なごまだれ大好き♡味見しながら自分好みに調整できる過程も楽しいです♡
momocookin
