白菜と豚バラのほったらかし煮

白菜、豚バラは食べやすい大きさにざく切りにする。
豚バラは、●の調味料と一緒にポリ袋に入れて揉み込む。

鍋や深さのあるフライパンに白菜の芯と、白菜よりやや少なめの水、中華だしを入れて、白菜が透き通るまで強火で煮る

白菜の芯に火が通ったら豚バラを上からバラしながら入れ、オイスターソースを回し入れ、白菜の葉をかぶせて、落とし蓋をして中火