材料2つ☆ 白菜とたまごの中華炒め
♡花ぴー♡
作り方
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1
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たまご、Aの塩、胡椒、豆乳を混ぜる。
油をしいたフライパンに入れて焼き、半熟になったらいったん取り出す。
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2
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白菜の芯をスティック状に切り、たまごを出したフライパンに入れ、透き通ってくるまで炒める。
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3
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ざく切りにした葉を入れ、おろしにんにく、おろし生姜を入れて、炒め合わせる。
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4
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葉もしんなりしてきたら、創味シャンタン、塩、胡椒を入れて味付けする。
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5
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1のたまごを戻し入れ、さっくりと合わせる。
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6
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できあがり♪
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コツ・ポイント
白菜を芯と葉に切り分けることで、食感や味のしみ具合が違ってきて、より楽しめます。
たまごは炒めすぎないほうがふわっとして美味しいです。
たまごは炒めすぎないほうがふわっとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
食材が乏しかったとき、にんにくと生姜で食べ応えあるものにしたかったので。
♡花ぴー♡
