鮭のムニエル?照り焼き?

鮭のムニエル?照り焼き?

Description

ムニエルっぽく焼いてニンニクと醤油で味付けしました。

材料

鮭(できれば生)
2切
バターかマーガリン
適量
小麦粉
適量
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ2/3

作り方

1

鮭に塩をふり少し置いておく。

2

鮭の水気をキッチンペーパーでふきとり、小麦粉を全体にまぶす。

3

フライパンをあたため、マーガリンかバターをひいて、鮭をこんがり焼く。

4

油をキッチンペーパーでふきとり、酒、みりん、醤油、ニンニクをいれ味付けをする。

コツ・ポイント

甘塩の鮭でもできます!醤油少なめに!

このレシピの生い立ち

焼くだけじゃないメニューをと!
レシピID : 5902610 公開日 : 19/11/08 更新日 : 19/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/11/28

写真

生鮭、ちょっといつもと変えて美味しくいただきました。

さっちん☆キッチン

19/11/11

First tsukurepo mark
写真

照り焼き風になって美味しかったです!黒胡椒かけても合います!

クックI1H98Z☆