丸ごとロールキャベツ
大ちゃんの嫁はん
作り方
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1
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下ごしらえ
キャベツの芯をくり抜き、ひき肉をつめやすく周りもくり抜きます。
(くり抜いたキャベツは無駄なく使います)
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2
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ボウルにパン粉、牛乳、みじん切りにした玉ねぎ、キャベツ、ひき肉を入れ塩胡椒をして混ぜます。
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3
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ナチュラルチーズを入れて、混ぜます。
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4
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ロールキャベツのタネが出来上がりました。
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5
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くり抜いたキャベツに片栗粉をまぶして、4番のタネを詰めます。
気持ち手で押さえながら詰めます。
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6
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深めのフライパンに油をひいて、
5番のキャベツを焼きます。
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7
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底に焼き目がついたら、お水とフォンドボーを入れて煮込みます。
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8
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中身のタネに火が通ってきたら
好みの味付けをします。
(トマト缶、ケチャップで味付け)
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9
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ソースを回しかけて出来上がりです！
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10
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コツ・ポイント
タネにチーズを入れるとレストランの味に変身です。
このレシピの生い立ち
綺麗で安いキャベツを手に入れたので、
丸ごと使いたいなと思い考えました！
巻いたロールキャベツよりも沢山のキャベツを食べる事ができて栄養もばっちりです。
丸ごと使いたいなと思い考えました！
巻いたロールキャベツよりも沢山のキャベツを食べる事ができて栄養もばっちりです。
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大ちゃんの嫁はん
