お弁当おかず！じゃがいもの鰹節和え♪
⭐ポッケ⭐
作り方
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1
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じゃがいもは皮を向いて、レンジで蒸す(ゆで野菜)
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2
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フライパンに全体的に焼きめがつくように焼く。
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3
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バターを入れ、ゆさぶりながら全体にまぶす。
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4
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醤油も少量入れて、サッと全体にからませて器に移す。
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5
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かつお節を加え、混ぜたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
じゃがいもは、茹ですぎor温めすぎると柔らかくなり崩れるため爪楊枝が通ったくらいがちょうど良いです。
醤油を加えたら、焦げやすいのでサッと絡ませボールや器に移してください(^^)
醤油を加えたら、焦げやすいのでサッと絡ませボールや器に移してください(^^)
このレシピの生い立ち
じゃがバターに、醤油と鰹節を加えてみました★
