簡単★さつまいものポタージュ

1. 1

   

   さつまいもを良く洗い、皮のまま5㍉幅の輪切りにします。
   

2. 2

   

   お鍋に、さつまいもと水と固形のコンソメを入れて蓋をして中火で8分位(柔らかくなったらOK)

3. 3

   

   冷めたら、ミキサーかハンドブレンダーで滑らかにします。

4. 4

   

   牛乳とバターを入れて、焦げないように温めます。

5. 5

   

   器に盛り、お好みでゴマをかけて出来上がりです。

6. 6

   

   紫芋(パープルスイート)という品種でも作ってみました。とっても甘味があり、美味しい～

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち