野菜くずで野菜だし⭐ベジブロス

Name: 野菜くずで野菜だし⭐ベジブロス
Ingredients: 野菜のくず(コツ参照) たまった分; 水 野菜くずの8分目位; 酒 適量(水が200ccに、大さじ1位)

Description

一時流行ったベジブロス⭐野菜くずは冷凍庫にためて、出汁を取ったら、とびきり美味しいカレーや、ビーフシチューが作れますよ♪

野菜のくず(コツ参照)

たまった分

野菜くずの8分目位

酒

適量(水が200ccに、大さじ1位)

おすすめ野菜くず

玉ねぎの茶色の皮(こちらはぜひ！)、人参の皮やヘタ、ピーマンやパプリカのヘタ、セロリ、ねぎ、椎茸のいしずき、かぼちゃのわた、林檎、じゃがいもの皮、とうもろこしのシン、トマトのヘタ、など

※ブロッコリーは合いません

以前テレビで見た方法を参考に作っていました。

レシピID : 5902986 公開日 : 19/11/10 更新日 : 20/09/05

2件 (2人)

2020年3月11日

いつもお世話になっております☺︎香りに癒されます〜

2020年2月6日

初れぽ

きれいな色のブロスが出来ました♪料理に使うのが楽しみです。