バター&卵不使用！紅茶のザクザククッキー
あみハピ
作り方
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1
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紅茶の茶葉をお湯に浸しておきます
（パックの中身を取り出して浸す）
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2
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材料を上から順に入れていきます
ボウルにオリーブオイルと砂糖を入れたら、1を茶葉ごと入れ、よく混ぜ合わせます
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3
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2に薄力粉を入れ、ヘラできるようにしてよーく混ぜます
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4
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3が混ざってきたら、手でこねて
棒状にし、冷蔵庫で１時間ほど休ませます
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5
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冷蔵庫から取り出し、包丁で5ミリくらいに切っていきます
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6
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5をクッキングシートに並べて、
170度のオーブンで20分焼き、
その後200度のオーブンで3分焼きます
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7
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ラッピングをして完成！！
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コツ・ポイント
オーブンで170度で焼いたあと、200度で3分〜5分焼くことでさらにザクザクになります
このレシピの生い立ち
ザクザククッキーが食べたくて、、
砂糖の量を調節すればかなり低糖質ですよ♪
しかも4日くらいならザクザクのままです！
砂糖の量を調節すればかなり低糖質ですよ♪
しかも4日くらいならザクザクのままです！
あみハピ
